圆桌的历史——自由和平等的文化
红木圆桌是中国红木家具中最常见的明清家具之一,也是中国家庭最喜欢的餐饮家具。当红木与圆桌相遇融合,随着台面的转动,人们对红木圆桌的遐想便延伸开来。
中式内涵:寓意团圆
圆桌也称百灵台,相传因为宝物都有灵气,古代帝王、皇帝在后院休息欣赏各地进贡的宝物的时候,都坐此款家具。
中国家庭的餐厅是家人们团聚交流情感的地方,而圆桌不仅符合中国人大家庭“围坐”的饮食习惯,也蕴含着“团圆”之意。试想,一家人绕着圆桌坐,围成一圈,其乐融融,多么地温馨幸福。
此外,中国传统家庭则十分讲究桌宴之礼,即“尊卑有别,长幼有序”,尤其是在正式场合,对座次十分讲究,等级尊卑极为严格。若用圆桌宴请,正对大门的为主客。左手边依次为2、4、6等,右手边依次为3、5、7等直至融合。
西式内涵:寓意平等
而在西方,圆桌文明的起源就是亚瑟王那张普通却有大意义的“圆桌”。
据西方历史学家考证,“圆桌”并非亚瑟王所发明,而是亚瑟王之父尤瑟·潘德拉贡的顾问墨林所造,后落入利奥德格伦国王手中,国王把它赠给亚瑟,作为其女圭尼维尔嫁给亚瑟的嫁妆。在当时,亚瑟王用这张圆桌款待他最优秀的骑士们,以“与王平起平坐”这一最高荣誉嘉奖他们,当然也只有最勇敢的武士,才能加入圆桌骑士团。在《不列颠百科全书》中,亚瑟王的“圆桌”被收入其中,使“圆桌骑士”与他们的王一同留名千史。
关于亚瑟王圆桌,很多人也许都已知晓,但圆桌文化的精髓却未必真正的领略过。常常我们说到一个国家和民族的健康发展时,可能都知道需要两条腿才会快速奔跑:一条腿是平等,另一条腿是自由。但有所不知的是,其实“平等”和“自由”就是圆桌文化的精髓。
(枫林红木技术质量部 祝宪智)